Vorspeisen
- Geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum und Toast 18.-
EN - Smoked salmon with horseradish foam and toast
FR - Saumon fumé avec mousse de raifort et toast
IT - Salmone affumicato con spuma di rafano e pane tostato - Crevettencocktail Calipso 14.-
EN - Calipso shrimp cocktail
FR - Cocktail de crevettes Calipso
IT - Cocktail di gamberi Calipso - Bündnerteller mit Bündnerfleisch, Rohschinken & Käse 24.-
EN - Bündner plate with Bündnerfleisch, raw ham & cheese
FR - Assiette Bündner avec Bündnerfleisch, jambon cru et fromage
IT - Piatto Bündner con Bündnerfleisch, prosciutto crudo e formaggio - Tatar vom Rindsfilet handgeschnitten mit Toast und Butter 23.-
EN - Beef fillet tartare hand-cut with toast and butter
FR - Tartare de filet de boeuf coupé à la main avec du pain grillé et du beurre
IT - Tartare di filetto di manzo tagliato a mano con pane tostato e burro
Suppen
- Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen 9.-
EN - Cream of tomato soup with icing
FR - Velouté de tomates avec glaçage
IT - Crema di pomodoro con glassa - Fleischbrühe mit Flädli 6.-
EN - Meat broth with patty
FR - Bouillon de viande avec galette
IT - Brodo di carne con patty - Selleriecremesuppe mit Croutons 9.-
- Hausgemachte Steinpilzsuppe 9.-
Salate
- Grüner Salat 8.-
- Gemischter Salat 9.-
- Nüsslisalat mit Ei 11.-
- Tomaten-Mozzarella-Salat 11.-
Kleine Karte
- Fitnessteller Schweineschnitzel (natur) oder Pouletbrust mit Kräuterbutter & Salat 24.-
- Schweineschnitzel (paniert) mit Pommes frites & Tagesgemüse 24.-
- Schweinsschnitzel an Rahmsauce mit Nüdeli & Tagesgemüse 24.-
- Olma bzw. St. Galler Bratwurst mit Rösti, Gemüsebouquet & Zwiebelsauce 18.-
- Röstipfanne mit Zwiebeln, Wurst, Käse & Spiegelei 18.-
- Spaghetti Bolognaise 16.-
- Spaghetti Napoli 15.-
- Wurst-Käse-Salat mit buntem Salat garniert 18.-
- Bunter Salatteller mit Ei & Früchten garniert 16.-
Hauptgerichte
Rindfleisch
- Chateaubriand mit Sauce Béarnaise Beilage nach Wahl & Tagesgemüse (ab 2 Personen) 46.-
- Rindsfilet an Béarnaise-Sauce oder Kräuterbutter 39.-
mit Reis oder Pommes frites & Tagesgemüse
- Rinderfilet Stroganoff mit Reis & Tagesgemüse 36.-
- Entrecôte mit Kräuterbutter mit Pommes Frites & Tagesgemüse 36.-
- Rindsfilet mit Kräuterbutter garniert mit buntem Salat 35.-
- Tatar vom Rindsfilet, handgeschnitten mit Toast & Butter 36.-
Kalbfleisch
- Geschnetzelte Kalbsleber mit Rösti & Tagesgemüse 31.-
- Kalbssteak an Morchelsauce mit Nüdeli & Tagesgemüse 39.-
- Zürcher Geschnetzeltes Kalbsfleisch, Champignonrahmsauce, Rösti & Tagesgemüse 36.-
- Wiener Kalbsrahmgulasch mit Nüdeli in Butter & Tagesgemüse 32.-
- Reis Casimir Geschnetzeltes Kalbfleisch 26.-
mit Reis, Currysauce, Bananen-, Ananas- & Pfirsichstückchen
Schweinefleisch
- Luka´s Balkanspiess 31.-
3 Stück Schweineschnitzel (mariniert) mit Pommes frites, dazu mediterrane Gemüsegarnitur & hausgemachte Teufelssauce
- Appenzeller Cordon bleu mit Pommes frites & Tagesgemüse 28.-
- Sösseli-Steak vom Schwein mit verschiedenen Saucen, Pommes frites & Tagesgemüse 26.-
- Geschnetzeltes vom Schwein an Champignon-Rahmsauce & Rösti 31.-
Fisch
Desserts
- Coupe Dänemark Vanilleglace mit Rahm & Schokoladensauce 9.80
Mini: 7.80
- Tartufo Cioccolato mit Früchen und Rahm 8.80
- Fondant au chocolat mit Vanille-Rahmglace 8.80
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
- Eiskaffee Moccaglace und Rahm 9.80
Mini: 7.80
- Frischer Fruchsalat mit Rahm 9.50
- Ochsen "MEGA" Coupe 19.80
- Caramelköpfli mit Früchten & Rahm garniert 8.80
- Sabayon Marsala mit Vanille-Rahmglace 10.80
- Coupe Romanoff (saisonal) 9.80
Weitere Eisdesserts auf unserer Dessertkarte.
Herkunft
Rind: CH, IRL, USA | Kalb, Schwein: CH | Hühnchen: H
Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt. Der Service ist im Preis inbegriffen.
Informationen über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne auf Nachfrage bei unserem Serviceteam.
Origin
Beef: CH, IRL, USA | Calf, Pig: CH | Chicken: H
All prices in CHF including 7.7% VAT. The service is included in the price.
Information about ingredients in our dishes that can trigger allergies or intolerances is available on request from our service team.
Origine
Boeuf: CH, IRL, USA | Veau, Porc: CH | Poulet: H
Tous les prix sont en CHF dont 7.7% TVA Le service est inclus dans le prix.
Des informations sur les ingrédients de nos plats pouvant déclencher des allergies ou des intolérances sont disponibles sur demande auprès de notre équipe de service.
Origine
Manzo: CH, IRL, USA | Vitello, Maiale: CH | Pollo: H
Tutti i prezzi in CHF comprensivi di IVA al 7,7% Il servizio è compreso nel prezzo.
Informazioni sugli ingredienti dei nostri piatti che possono scatenare allergie o intolleranze sono disponibili su richiesta al nostro team di servizio.
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