Ochsen

Speisekarte

Vorspeisen
Kleine Karte
Hauptgerichte
Desserts

Vorspeisen

  • Geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum und Toast 18.-

    EN - Smoked salmon with horseradish foam and toast
    FR - Saumon fumé avec mousse de raifort et toast
    IT - Salmone affumicato con spuma di rafano e pane tostato

  • Crevettencocktail Calipso 14.-

    EN - Calipso shrimp cocktail
    FR - Cocktail de crevettes Calipso
    IT - Cocktail di gamberi Calipso

  • Bündnerteller mit Bündnerfleisch, Rohschinken & Käse 24.-

    EN - Bündner plate with Bündnerfleisch, raw ham & cheese
    FR - Assiette Bündner avec Bündnerfleisch, jambon cru et fromage
    IT - Piatto Bündner con Bündnerfleisch, prosciutto crudo e formaggio

  • Tatar vom Rindsfilet handgeschnitten mit Toast und Butter 23.-

    EN - Beef fillet tartare hand-cut with toast and butter
    FR - Tartare de filet de boeuf coupé à la main avec du pain grillé et du beurre
    IT - Tartare di filetto di manzo tagliato a mano con pane tostato e burro

Suppen

  • Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen 9.-

    EN - Cream of tomato soup with icing
    FR - Velouté de tomates avec glaçage
    IT - Crema di pomodoro con glassa

  • Fleischbrühe mit Flädli 6.-

    EN - Meat broth with patty
    FR - Bouillon de viande avec galette
    IT - Brodo di carne con patty

  • Selleriecremesuppe mit Croutons 9.-
  • Hausgemachte Steinpilzsuppe 9.-

Salate

  • Grüner Salat 8.-
  • Gemischter Salat 9.-
  • Nüsslisalat mit Ei 11.-
  • Tomaten-Mozzarella-Salat 11.-

Kleine Karte

Hauptgerichte

Rindfleisch

Kalbfleisch

Schweinefleisch

Fisch

Desserts

  • Coupe Dänemark Vanilleglace mit Rahm & Schokoladensauce 9.80

    Mini: 7.80

  • Tartufo Cioccolato mit Früchen und Rahm 8.80
  • Fondant au chocolat mit Vanille-Rahmglace 8.80

    Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

  • Eiskaffee Moccaglace und Rahm 9.80

    Mini: 7.80

  • Frischer Fruchsalat mit Rahm 9.50
  • Ochsen "MEGA" Coupe 19.80
  • Caramelköpfli mit Früchten & Rahm garniert 8.80
  • Sabayon Marsala mit Vanille-Rahmglace 10.80
  • Coupe Romanoff (saisonal) 9.80

Weitere Eisdesserts auf unserer Dessertkarte.

Herkunft
Rind: CH, IRL, USA  |  Kalb, Schwein: CH  |  Hühnchen: H

Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt. Der Service ist im Preis inbegriffen.

Informationen über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne auf Nachfrage bei unserem Serviceteam.

Origin
Beef: CH, IRL, USA  |  Calf, Pig: CH  |  Chicken: H

All prices in CHF including 7.7% VAT. The service is included in the price.

Information about ingredients in our dishes that can trigger allergies or intolerances is available on request from our service team.

Origine
Boeuf: CH, IRL, USA |  Veau, Porc: CH  |  Poulet: H

Tous les prix sont en CHF dont 7.7% TVA Le service est inclus dans le prix.

Des informations sur les ingrédients de nos plats pouvant déclencher des allergies ou des intolérances sont disponibles sur demande auprès de notre équipe de service.

Origine
Manzo: CH, IRL, USA |  Vitello, Maiale: CH  |  Pollo: H

Tutti i prezzi in CHF comprensivi di IVA al 7,7% Il servizio è compreso nel prezzo.

Informazioni sugli ingredienti dei nostri piatti che possono scatenare allergie o intolleranze sono disponibili su richiesta al nostro team di servizio.

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