Flaschen­weine Rot

Schweizer Rotweine

  • Malans Pinot Noir AOC Graubünden 51.50

    Eigenkelterung Nüesch, Balgach - Mitteldichtes, klares Rubinrot. In der Nase dezent, mit Aromen von dunklen und roten Beeren, florale Anklänge, aber auch würzige Noten.

  • Diolinoir de Salquenen Mulin AOC 49.-

    Die aus einer Kreuzung von Rouge de Diolly mit Pinot Noir stammende Rebsorte verlangt beste Reblagen um richtig Reifen zu können. Unter diesen Voraussetzungen entsteht aus dem Diolinoir ein Wein mit dichter dunkelroter Farbe und einem kernig vollmundigem Gaumen.

Italienische Rotweine

  • Amarone della Valpolicella DOC 65.-

    Ein Amarone der einem unmittelbar gefangen nimmt in seiner samtigen, sehr zugänglichen Art, mit einer verführerischen Frucht. Trotz seiner grossen ist dies ein Wein mit unverwechselbaren Charakter, der viele teurere Amarone in den Schatten stellt. Ein kleines Gut im Valpolicella. Die Trauben kommen aus den eigenen Rebgärten, die in Negrar, Marano und Verona liegen.

  • Vigneti di Torbe Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto 48.50

    Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.

  • Costera Cannonau di Sardegna DOC, Cantine Argiolas (Sardinien) 56.-

    Intensive Aromen von kleinen, reifen Beeren entfalten sich im Glas. Ein überaus gelungener Ansatz für einen frisch-fruchtigen Rotwein mit einem bemerkenswert natürlichen Charakter, den er der grosszügigen Sonne Sardiniens verdankt. Diese Assemblage aus drei einheimischen Rebsorten enthüllt sich typisch, fruchtig und kräftig. Die saftigen, scharfen Tannine und die gut ausgewogene Frucht hinter lassen im Finale einen eleganten Eindruck.

  • Barbera d'Asti Superiore DOCG "80 Anni" 49.50

    Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Offenes und intensives Bouquet mit Aromen von Gewürzen, roten Früchten und leichten Holznoten. Voll und abgerundet am Gaumen mit toller Saftigkeit.

  • Brunello di Montalcino La Manella DOC 65.-

    Der Rebberg des "La Manella" liegt im Nordwesten von Montalcino unmittelbar beim Keller. Traditioneller Ausbau während 40 Monaten im grossen Eichenfass. Ein eleganter fein- fruchtiger Wein mit Fleisch und Lagerungspotential.

  • Primitivo Puglia "Santi Nobile" APPASSIMENTO IGT 2018 68.-

    Blickdichtes Rubinrot. In der Nase aromatisch, Beeren-Kompot, Marmelade, würzige und röstige Noten. Im Gaumen süssfruchtig mit weichen Gerbstoffen. Fülliger Körper, schmelzig, Langanhaltender Abgang.

  • Puglia rosso "Forte Elerone" IGT 2012 46.50

    Dichtes, intensives Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase aromatisch mit dem Duft von dunklen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, aber auch würzige Noten. Im Gaumen ausgewogene und kräftige Struktur mit samtenen Gerbstoffen. Aromen von dunklen Beeren und würzige, rauchige Noten. Mittelgewichtiger Körper.

Österreichischer Rotwein

  • Burgenland Zweigelt "Classic" 2018 46.50

    Kräftiges, dunkles Rot mit violettem Rand, sehr gute Geruchsintensität, fruchtige Aromen nach reifen Kirschen und Weichseln im Vordergrund. Im Gaumen ausgewogene Struktur mit weichen Gerbstoffen, mittelgewichtiger Körper, harmonisch und schmelzig.

Spanische Rotweine

  • Rioja Reserva "Castroviejo" DOCa 56.50

    Brillantes, klares Rubinrot mit granatroten Reflexen. Würzige Nase mit Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Zwetschgen, Kompott und Gewürzen. Ergänzt mit Röstnoten und einem Hauch Lakritze. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, reif und schmelzig, mittelschwerer Körper, mit langanhaltendem Abgang.

  • Mas d'en Gil 2014, Bellmunt, Priorato DOCa 48.50

    Die Trauben stammen noch von recht jungen Reben, werden von Hand gelesen und sorgfältig weiterverarbeitet. Die Cuvée aus Gernacha Peludo (oder Lladoner Pelut, wie sie in der Region heisst) und Cariñena ergibt einen wunderbar frischen und gleichermassen voluminösen Rotwein, der sein Terroir auf charmante Art preisgibt. Lässt sich wunderbar zu geschmortem Fleisch oder Wild geniessen.

Französische Rotweine

  • Santenay 1ière Cru Beaurepaire AOC 65.-

    Der Beaurepaire hat eine ganz beachtliche Struktur. Ein kräftiger Côte de Beaune, fruchtig Beerig und femininer Eleganz.

  • Château Rauzan-Sègal 2 Cru Classe 131.50

    Wohlriechendes Bukett, verschiedene Düfte am Gaumen, gut ausbalancierte Struktur, grosse Eleganz. Haupttraubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Portugisische Rotweine

  • Quintas das CARVALHAS 2013 39.50

    Drei Aromenkomponenten bestimmen das einladende Bouquet: reife Beeren- und Steinfrüchte, herbele Noten und Ausbauaromen.

  • Periquita Reserva 48.50

    Mittleres Rubinrot, brilliant. In der Nase dezent, aber aromatisch mit dem Duft von reifen Früchten, süsswürzige Noten, Vanille. Im Gaumen samtende Gerbstoffe und kräftige Säure, mit mittelgewichtigem Körper. Fruchtige wie süsswürzige Noten enden in einem angenehm anhaltenden Abgang.

Südafrikanischer Rotwein

  • Stellenbosch "Eikendal" Classique 61.50

    Schönes, dunkles Rot mit Brillantreflexen. Ansprechender Aromenstrauss nach Beeren, Schokolade und gerösteter Eiche. Kräftig und gut strukturiert, feine Tannine, langanhaltender Abgang.

Flaschen­weine Weiss

Schweizer Weissweine

  • Fendant Du Valais Sept Dizains AOC tr. 2014 Henri Badoux 42.50

    Trockener Weisswein aus dem Wallis - Der Kristallklare Wein verströmt einen feinen angenehmen und lebhaften Geschmack. Am Gaumen ist er fruchtig, zart harmonisch. Ein Wein ideal als Aperitif. Traubensorte: Chasselas (Gutedel).

  • Yvorne – Clos du Rocher AOC Chablais 49.-

    Frisch fruchtig, eleganter und spritziger Wein. Passend als Apéritif, zu Vorspeisen und Fisch. Traubensorte: Chasselas (Gutedel).

Österreichischer Weisswein

  • Grüner Veltliner "Alte Reben" 45.50

    Mittleres, brillantes Strohgelb. Aromatische Nase mit Aromen von sehr reifen Pfirsichen, florale und pfeffrig-würzige Noten. Im Gaumen dichte und ausgewogene Struktur, mit erfrischender Säure. Viel Schmelz und Fülle. Langanhaltender Abgang.Passend zu Geflügel, Fisch, aber auch Weichkäse.

Italienische Weissweine

  • Pinot Grigio Trentino DOC 42.50

    Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williams-Birnen erinnert. Trockener, voller und harmonischer Geschmack.

  • Bianco delle Venezie "Borelli" IGT 2013 46.-

    Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase aromatisch mit Aromen von Pfirsich, Zitrus, etwas Kernobst. Im Gaumen ausgewogen und angenehmes Fruchtsüsse-Spiel, mittelgewichtig, saftig und erfrischend.

Alle Preise in CHF.