Flaschenweine Weiss
Schweizer Weissweine
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Traubengold weiss, Nauer, Ostschweiz 38.00
Eleganter und sehr fruchtbetonter Weisswein mit einem Hauch von Exotik und Melonen, welcher begleitet wird von leicht floraren Aromen. Im Gaumen gut ausbalancierte(r) Frucht/Säurespiel. Sehr angenehmer Apérowein.
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Eleganzia Assemblage blanche vdp Suisse Prestige, Nauer 56.00
Zitronengelb, sehr sauber vinifiziert. Aromatisch mit einem Hauch von Apfel und Zitronen. Jugendliche Frische, lebendige Säure, weich im Gaumen mit mittlerer Mundfülle. Anhaltender Abgang.
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Yvorne – Clos du Rocher, Obrist, AOC Chablais 61.00
Frisch fruchtig, eleganter und spritziger Wein. Passend als Apéritif, zu Vorspeisen und Fisch. Traubensorte: Chasselas (Gutedel).
Österreichischer Weisswein
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Ehrenhausen Sauvignon blanc DAC Südsteiermark Skoff 45.00
Klares Gelb mit leicht grünen Reflexen. Feiner Duft von grüner Paprika, welcher unterlegt ist von Holunderblüten- und Grapefruitaromen. Harmonische Säure, saftiger Körper und sehr fruchtig.
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Grüner Veltliner "Alte Reben" 48.50
Mittleres, brillantes Strohgelb. Aromatische Nase mit Aromen von sehr reifen Pfirsichen, florale und pfeffrig-würzige Noten. Im Gaumen dichte und ausgewogene Struktur, mit erfrischender Säure. Viel Schmelz und Fülle. Langanhaltender Abgang.Passend zu Geflügel, Fisch, aber auch Weichkäse.
Italienische Weissweine
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Arneis Langhe DOC, Damilano 46.00
Strohgelber Weisswein mit delikater, frischer und fruchtiger Nase. Trocken, elegant, harmonisch und frisch.
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TreStelle Greco-Fiano Basilicata IGP 42.00
Klares, helles goldgelb mit grünen Reflexen. Fruchtige Aromen von Zitrus, weissen Pfirsichen und Gewürzen. Im Gaumen aromatisch mit ausgewogener Struktur und mittelgewichtigem Körper. Elegant und fruchtig, sowie mineralisch.
Schweizer Roséweine
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Oeil de Perdrix La Matze 49.00
Der Oeil de Perdrix La Matze ist trocken, mit einer schönen Säure. Der Wein ist elegant und gehaltvoll, seine Harmonie ist bestechend.
Flaschenweine Rot
Schweizer Rotweine
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Traubengold rot, Nauer, vdp Ostschweiz 42.00
Aromen von Waldbeeren und süssen Himbeeren. Runder, schmelziger Körper, welcher am am Gaumen schmeichelt. Eleganter, fruchtbetonter Rotwein!
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Diolinor de Salquenen Mulin AOC 49.00
Die aus einer Kreuzung von Rouge de Diolly mit Pinot Noir stammende Rebsorte verlangt beste Reblagen um richtig Reifen zu können. Unter diesen Voraussetzungen entsteht aus dem Diolinoir ein Wein mit dichter dunkelroter Farbe und einem kernig vollmundigem Gaumen.
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Malans Pinot Noir, Nüesch, AOC Graubünden 51.50
Eigenkelterung Nüesch, Balgach - Mitteldichtes, klares Rubinrot. In der Nase dezent, mit Aromen von dunklen und roten Beeren, florale Anklänge, aber auch würzige Noten.
Österreichischer Rotwein
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Burgenland Zweigelt "Classic" 2018 46.50
Kräftiges, dunkles Rot mit violettem Rand, sehr gute Geruchsintensität, fruchtige Aromen nach reifen Kirschen und Weichseln im Vordergrund. Im Gaumen ausgewogene Struktur mit weichen Gerbstoffen, mittelgewichtiger Körper, harmonisch und schmelzig.
Italienische Rotweine
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Amarone della Valpolicella DOC Veneto 65.00
Eigenkelterung Nüesch, Balgach - Mitteldichtes, klares Rubinrot. In der Nase dezent, mit Aromen von dunklen und roten Beeren, florale Anklänge, aber auch würzige Noten.
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Vigneti di Torbe Ripasso, Valpolicella Classico Superiore DOC Veneto 48.50
Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.
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Barbera d’Asti Orange Label DOC Piemont, Damilano 52.00
Dunkles Rubinrot. Das aromatische Bouquet erinnert an Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Zimt und Vanille. Am Gaumen körperreich mit einer angenehmen Frische.
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Re Be, Bolgheri DOC, Lenovelire 61.50
Herrlich nach kleinen Walderdbeeren, Amarenakirschen, Peperoni und Chili duftend. Man spürt die Pfeffrigkeit vom Cabernet Franc, wobei die Betonung auf der Fruchtseite dominiert. Im Gaumen wirkt er fast mineralisch, schmelzig und dank der eleganten, gut eingebundenen Säure sehr gaumenfreundlich. Im Abgang flankieren würzige, süssliche Tabaknuancen die fruchtigen Waldbeernoten.
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Puglia rosso "Forte Elerone" IGT 2012 46.50
Dichtes, intensives Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase aromatisch mit dem Duft von dunklen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren, aber auch würzige Noten. Im Gaumen ausgewogene und kräftige Struktur mit samtenen Gerbstoffen. Aromen von dunklen Beeren und würzige, rauchige Noten. Mittelgewichtiger Körper.
Spanische Rotweine
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Rioja Reserva, Gomez Cruzado 56.00
Brillantes, klares Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr intensiv und vielschichtig. Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Kirschen, Feigen, sowie würzige Noten. Vanille, Schokolade und Kaffee. Im Gaumen zeigt er samtene Tannine, einen fülligen Körper, mit langanhaltendem Abgang.
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Baltasar Gracián Reserva, Catalayud, San Alejandro 58.00
Traubensorte: Garnacha / Syrah. Granatrot, breite Aromatik mit Vanille, Gewürzen und Karamel. Eleganter und
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Mauro, Vino de la Terra de Castilla y Leon 98.00
Traubensorte: Tempranillo / Syrah. Undurchdringliches Purpur. An der Nase eine intensive, reife Aromatik, mit Noten von opulenter schwarzer Frucht und betörenden, exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wärmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprägt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz ist nahtlos integriert sowie elegant und präzis in die kompakte Struktur eingeflochten.
Französischer Rotwein
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Château de Mazane Vacqueyras AOC bio, Alain Jaume 62.00
In der Nase dominieren Zimt, Pflaume, Lavendel und Mandarine. Der Wein zeigt sich voluminös, weich, schmelzig und rund, wobei Aromen von Kräutern, Pflaumen, Kirschen, schwarzen Beeren und Tabak den Gaumen betören. Ein wunderbar geschmeidiger, eleganter Abgang will fast nicht enden.
Portugisische Rotweine
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Fiuza Premium Reserva Tejo, Fiuza & Bright 45.00
Fast blickdichtes Purpurrot. In der Nase besticht der Premium durch verführerische Marmeladearomen aus Brombeeren und Cassis. Der Wein ist vollmundig mit einem würzigen Geschmack, welcher begleitet wird von Schokolade, Minze und Rösttönen. Toller Wein!
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Periquita Reserva 49.50
Mittleres Rubinrot, brilliant. In der Nase dezent, aber aromatisch mit dem Duft von reifen Früchten, süsswürzige Noten, Vanille. Im Gaumen samtene Gerbstoffe und kräftige Säure, mit mittelgewichtigem Körper. Fruchtige wie süsswürzige Noten enden in einem angenehm anhaltenden Abgang.
Übersee Rotweine
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Stellenbosch "Eikendal" Classique Südafrika 68.00
Schönes, dunkles Rot mit Brillantreflexen. Ansprechender Aromenstrauss nach Beeren, Schokolade und gerösteter Eiche. Kräftig und gut strukturiert, feine Tannine, langanhaltender Abgang.
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Charles Wetmore Cabernet Sauvignon, Wente, Californien 75.00
Schöne florale Aromen mit einem Hauch von Tabak gefolgt von reifen schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen. Untertöne von Leder, Kaffee und Gewürzen. Reife, zugängliche Tannine führen zu einem langen Abgang.
Alle Preise in CHF.